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 Tomates farcies au chèvre frais

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KIKI20
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MessageSujet: Tomates farcies au chèvre frais   Jeu 9 Fév - 10:55

Tomates farcies au chèvre frais



Pour 4 Personne(s)

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 20 min



Ingrédients

8 tomates

2 gousses d'ail

400 g de fromage de chèvre frais

1 c. à soupe d'huile d'olive

6 c. à soupe de chapelure

1 c. à soupe de persil ciselé

1 c. à soupe de basilic ciselé

Sel fin, poivre blanc du moulin



Accord vin

un patrimonio (Rosé, Corse)



Préparation

Préchauffez le four à 200°C (th. 6).

Lavez les tomates et découpez un chapeau dans la partie supérieure de chacune d’elles.

Creusez-les avec une petite cuillère.

Salez et poivrez la partie ainsi évidée.

Taillez la pulpe prélevée en dés.

Pelez les gousses d’ail et hachez-les.

Emiettez le fromage de chèvre.

Mélangez-le avec l’ail, la chapelure, les dés de tomates, le persil, le basilic et l'huile d'olive.

Remplissez les tomates évidées avec la préparation précédente.

La farce doit déborder un peu.

Arrosez d’huile.

Faites cuire au four, à mi-hauteur, pendant 20 minutes.

Servez chaud, dans le plat de cuisson.
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JOELLE1
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Date de naissance : 08/10/1960
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MessageSujet: Re: Tomates farcies au chèvre frais   Jeu 9 Fév - 13:48

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