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 Gratin de pomme de terre à la béchamel

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KIKI20
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MessageSujet: Gratin de pomme de terre à la béchamel   Mar 7 Fév - 9:58

Gratin de pomme de terre à la béchamel



Pour 4 Personne(s)



Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 30 min

Temps de repos :



Ingrédients

5 pommes de terre moyenne

50 g de farine

1 l de lait

2 poches de fromage râpé

25 g de beurre

sel



Préparation

pour Gratin de pomme de terre à la béchamel

Dans une casserole,

faites cuire les pommes de terre dans l'eau jusqu'à ce quelles soient cuites.

(Pour savoir si elles sont cuites,

piquez avec un couteau le milieu des pommes de terre

et dés qu'elles retombent dans l'eau, elles sont cuites).



Dans une autre casserole,

faire fondre le beurre

et ajoutez hors du feu la farine petit à petit jusqu'à obtention d’une pâte.



Remettez sur feu doux,

versez-y le lait petit à petit (attention, elle doit garder l'aspect d'une pâte)

puis ajoutez-y une pincée de sel, il faut que la sauce reste épaisse.



Une fois que vous avez la quantité suffisante de sauce, éteignez le feu.

Et dès que les pommes de terre sont cuites,

laissez-les refroidir pour pouvoir les peler. Puis,

découpez-les en rondelles et mettez-les dans un plat à gratin.



Prenez la sauce béchamel et versez-la dans le plat à gratin,

recouvrez bien les pommes de terre.



Recouvrez de fromage râpé, enfournez, laissez gratiner et servez chaud.
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